Betuah Pekanbaru - Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kota Pekanbaru mencatat, hingga kini baru terdapat 27 dapur umum Makan Bergizi Gratis (MBG) yang beroperasi di wilayah setempat.
Untuk satu dapur umum mampu melayani atau menyiapkan sekitar 3.000 hingga 3.500 porsi MBG per hari.
Kepala Disketapang Kota Pekanbaru Muhammad Jamil mengatakan, total dibutuhkan sekitar 200 dapur umum guna menyukseskan program MBG di Kota Pekanbaru.
"Tapi karena ada kendala, baru 27 yang beroperasi," ungkapnya, Selasa (16/9/2025).
Kendala yang dimaksud, terang Jamil, seperti titik atau lokasi dapur umum yang diusulkan calon Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) selaku penyedia MBG tidak sesuai dengan standar operasional dan keamanan pangan yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN).
"Sebenarnya yang mengusulkan (pembangunan dapur umum) sudah banyak. Tapi kendalanya kadang-kadang titiknya tidak cocok setelah disurvei tim, tidak pas," ucapnya.
Kemudian, lanjut Jamil, ada juga calon mitra penyedia MBG yang telah mendapat izin lokasi namun tak kunjung beroperasi karena terkendala modal.
"Jadi ada juga yang telah disetujui, tapi belum dibuka oleh yayasannya. Mungkin terkendala modal dan segala macam. Kendala ini kendala di lapangan saja, bukan dari pusat. Malah pusat menganjurkan semuanya sudah berjalan," tutup Jamil.***
