Betuah Pekanbaru - Anggota Komisi II DPRD Riau, Hj. Yuliawati, SE, melakukan silahturahmi sekaligus berkegiatan dalam rangka Sosialisasi Peraturan Daerah (Perda) Nomor 2 Tahun 2018, tentang Pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), bersama ibu-ibu di Kelurahan Tebing Tinggi Okura, Kecamatan Rumbai Timur, Pekanbaru.

Hj. Yuliawati yang dikenal Perempuan UMKM ini, dengan penuh perhatian juga memberikan pelatihan membuat kue Gomak, yang merupakan salah satu penganan khas dari Pulau Penyengat, Kepulauan Riau (Kepri).

Kue Gomak, hampir mirip dengan kue Moci. Adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk hingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat.

Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan  tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Kue ini dijual dan dapat diperoleh dengan mudah di toko-toko kue. Moci memiliki rasa yang khas, yaitu lembut saat pertama kali dimakan dan lama kelamaan menjadi lengket.

Tak jauh berbeda dengan Moci, kue Gomak juga berbentuk bulat. Namun isinya ada campuran kelapa dan gula merah sehingga menghasilkan rasa khas sebagaimana penganan khas sejenis di nusantara.

Pengembangan dan Pembinaan

Dalam sambutannya, Hj. Yuliawati, mengatakan, bahwa tindak lanjut dari kegiatan ini nantinya akan ada pembinaan untuk meningkatkan ekonomi keluarga, sekaligus memberikan nilai tambah sehingga dapat berbuat lebih banyak ke depan.

"Setelah memperoleh pelatihan, kita berharap ibu-ibu nantinya bisa mengembangkan usaha. Mungkin nanti dalam hal pengembangan akan diberikan pelatihan tambahan, termasuk pemasaran melalui media sosial, kemasan dan sertifikat halal," tutur Hj. Yuliawati yang lebih dikenal sebagai Yulia Saleh Djasit.

Setelah memperoleh pelatihan, Hj. Yuliawati Saleh memberikan tantangan kepada ibu-ibu untuk membuat kue sesempurna mungkin dan akan ada penilaian. Yang terbaik, mulai dari cara membuat, cara penyajian, tekstur hingga rasa, akan ditetapkan sebagai juara.

Setelah bersaing antar kelompok, akhirnya Kelompok BU RW 05 keluar sebagai juara 1, juara 2 kelompok Ibu Siti Aisyah serta juara 3 adalah kelompok Ibu Badariah.

Kegiatan sehari penuh ini, berlangsung di Kediaman Ketua RW 05 Kelurahan Tebing Tinggi Okura, Dt. Jonhor Amin, dan dihadiri ibu-ibu serta undangan lainnya.***